今が旬！　アスパラガスフェア開催

ＪA壱岐市が運営する郷ノ浦町のアグリプラザ四季菜館では4月10日～16日までの期間、「アスパラガスフェア」を開催しました。

　壱岐産アスパラガスは、10ａ当たりの収量が15年連続県下1位となる壱岐市を代表する農作物の1つです。特に2月～5月頃まで出荷される春芽は、じっくりと時間をかけて成長することから、糖分を多く含んだみずみずしい甘みが楽しめます。アスパラガスには、名前の由来でもあるアスパラギン酸が多く含まれており、疲労回復・スタミナ増強が期待されます。また、ビタミンＢ１の含有量が数ある食品の中でもトップクラスの豚肉と一緒に食べることで効果アップが期待されます。

　店舗では、フェアに合わせて壱岐産アスパラを使用した特売品を販売。豚バラジューシーロールや豚小間味付けが来店者の目を引きました。

　フェアでは、宅配受付も行われ、来店したお客様が島外の知人や友人用に申し込む姿が見られました。