肥育センターが好成績　２賞を獲得

　壱岐牛出荷組合は７月１９日に、福岡県福岡市の福岡食肉市場にて「第１６回壱岐牛出荷組合枝肉共励会」を開催しました。

　共励会には去勢１３頭、雌６頭の全１９頭が出品され、ＪＡ壱岐市肥育センターの出品牛がグランドチャンピオンに選ばれました。

　肥育センターの出品牛は、父が平茂晴、２代祖が安福久、３代祖が百合茂の去勢で、枝肉重量４３４．１キログラム、ロース芯面積７２㎠、バラ厚７．６ｃｍ、皮下脂肪１．６ｃｍ、枝肉歩留７７．０％、ＢＭＳナンバー１２番の内容で、１キロ当たり３，２１２円の高値で落札されました。

　肥育センターの出品牛はグランドチャンピオンと別で銀賞にも選ばれる好成績を残しました。金賞には郷ノ浦町の山本満年さんの出品牛が選ばれました。

　出品牛全体では、平均枝肉単価２，６５５円、５・４等級以上の上物率は９４．７％と非常に高い肉質評価となりました。