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山本満年さん 上位独占! 壱岐市枝肉共励会

2022.11.22

 11月21日、福岡の福岡食肉市場で「第21回壱岐牛枝肉共励会」が開催されました。共励会には去勢13頭、雌6頭の全19頭が出品され、郷ノ浦町の山本満年さんの出品牛がグランドチャンピオンと金賞のダブル受賞に輝きました。

グランドチャンピオンに輝いた山本さん

 グランドチャンピオンの出品牛は、父が勝乃幸、2代祖が安福久、3代祖が忠富士の去勢で、枝肉重量567.7㌕、ロース芯面積117㎠、バラ厚10.0cm、皮下脂肪2.1cm、枝肉歩留82.3%、BMSナンバー12番で、1キロ当たり3,275円の高値となりました。

 出品牛全体の平均枝肉価格は2,753円、4等級以上の上物率は100%の好成績でした。

 その他の結果は以下の通りです。

 グランドチャンピオン賞 = 山本 満年さん

 金賞 =  山本 満年さん

 銀賞 =  肥育センター