山本満年さん出品牛、銅賞受賞！

　９月１５日、佐世保市の佐世保食肉センターで「令和4年度第16回『食べてみんね』長崎和牛枝肉共進会」が行われました。共進会には県内より去勢42頭、雌7頭の全49頭が出品され、郷ノ浦町の山本満年さんの出品牛が銅賞を受賞しました。

　山本さんの出品牛は、父が金太郎３、２代祖が安福久、３代祖が勝忠平の去勢で、枝肉重量599.7キログラム、ロース芯面積94㎠、バラ厚8.2ｃｍ、皮下脂肪1.4ｃｍ、枝肉歩留　78.4％、ＢＭＳナンバー12番の内容で、１キロ当たり3,300円の高値で落札されました。

　出品牛全体では、平均枝肉単価2,618円、Ａ4以上の上物率が94％となり高い評価となりました。