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山本満年さんが金賞受賞【壱岐肥育部会枝肉共励会】

2026.02.21

 2月16日に福岡食肉市場で壱岐肥育部会枝肉共励会が開かれました。

 共励会には去勢13頭、雌11頭の全24頭が出品され、郷ノ浦町の山本満年さん(65)の出品牛が金賞となりました。

 この受賞牛は父が「美国白清」、2代祖が「百合未来」、3代祖が「安福久」の去勢で枝肉重量599.0㌔、ロース芯面積103平方㌢、バラ厚10.1㌢、皮下脂肪1.4㌢、枝肉歩留80.8%、脂肪交雑基準(BMS)ナンバー12の内容でA5に格付けされました。1㌔当たり3001円の高値で落札されました。

 出品牛全体の平均枝肉単価は2481円。4等級以上の上物率は、95.8%の好成績でした。

 その他の結果は次の通りです。▽銀賞=JA壱岐市肥育センター