壱岐市枝肉共励会　上物率１００％を記録しました

ＪＡ壱岐市は９月１３日に、福岡県の福岡食肉市場で「令和３年度壱岐市枝肉共励会」を開催しました。共励会には去勢１７頭、雌４頭の全２１頭が出品され、芦辺町の（株）梅嶋畜産さんの出品牛が金賞に選ばれました。

　梅嶋畜産さんの出品牛は、父が金太郎３、２代祖が安福久、３代祖が第５隼福の去勢で、枝肉重量５７６．２キログラム、ロース芯面積７０㎠、バラ厚１０．０ｃｍ、皮下脂肪３．０ｃｍ、枝肉歩留７５．２％、ＢＭＳナンバー１２番の内容で、１キロ当たり３，００２円の高値で落札されました。

　出品牛全体では、平均枝肉単価２，５４６円、４等級以上の上物率が１００％と高い評価となりました。

　金賞に輝いた梅嶋さんは「金賞を受賞でき、大変うれしく思う。今後も尚一層がんばります」と受賞の喜びを語りました。

　その他の結果は以下の通り

　銀賞＝山本満年さん

　銅賞＝肥育センター