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ブランド力活きる共励会開催 上物率100%を記録

2022.03.10

 JA壱岐市肥育部会は2月28日、福岡県の福岡食肉市場で「壱岐肥育部会枝肉共励会」を開催しました。共励会には、去勢13頭、雌4頭の計17頭が出品され、郷ノ浦町の山本満年さんの出品牛が金賞に選ばれました。

金賞に輝いた山本さん

 山本さんの出品牛は、父が百合幸、2代祖が安福久、3代祖が金幸の去勢で、枝肉重量636.6kg、ロース芯面積105㎠、バラ厚10.2㎝、皮下脂肪1.9㎝、枝肉歩留80.1%、BMSナンバー12番の内容でA5に格付けされ、1kg当り2,923円の高値で落札されました。

 全体の平均枝肉単価は2,532円となり、出品牛すべてが4等級以上の評価を受け、上物率100%(内5等級評価14頭)を記録しました。

 その他の結果は以下のとおりです

 銀賞 = ㈱梅嶋畜産さん

 銅賞 = 山本満年さん